本帮菜是哪个帮_本帮菜是怎么出现的
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原来上海本帮菜的浓油赤酱是这么来的 “粮油调味玩味市集”落地...“油油香香苏州河，甜甜腻腻上海滩。”吃货们到了“魔都”，游玩的重点一定不是黄浦江、东方明珠塔，而是菜场门口的生煎馒头摊子，还有做出各类外表色泽鲜亮发黑、咬一口微甜口味菜品的本帮菜馆。这些令人垂涎的吃食，总结起来就是四个字：浓油赤酱，说起这个特点，不得不提上海本好了吧！
红烧肉这段时间最热的电视剧是《繁花》最想尝试的也是黄河路美食！今天做一个非常好吃的红烧肉！ 红烧肉是上海本帮菜的象征，在一个地道的上海人家里做客，主人一定会烧一道“红烧肉”来宴请客人。正宗的上海本帮红烧肉，肥而不腻、酥而不烂、浓而不咸的味道。其色泽红亮诱人，入口软还有呢？
团圆:欢声笑语中共度祥和幸福年伴随着最后一道上海本帮特色菜熏鱼的登场，当地辰凯居民区197号楼组的年夜饭早早拉开了序幕。八宝饭、白斩鸡、什锦虾球等上海本帮菜搭配着热气腾腾的火锅，散发出浓郁的香气，令人食指大动。自2010年开始，辰凯居民区197号楼组的12户居民便自发地在年底前相约聚到一起，同吃后面会介绍。
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