一个鸡蛋的蛋白含量和钙含量
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秋季,莲藕、山药靠边站,它才是秋补之王,蛋白含量是猪肉的4倍今天给大家推荐一个被誉为“长寿菜”的食材，它就是平菇， 平菇富含钙、膳食纤维以及多种维生素与矿物质，如钾、镁等。令人惊喜的是，平菇中的蛋白质含量高达猪肉的4倍、鸡蛋的2.6倍。常吃不仅有助于改善新陈代谢，还能增强体质， 当然平菇的好处可不止这些，它的口感特别鲜嫩，无论等会说。
比鹌鹑蛋更有营养!甲鱼蛋富硒高钙,胆固醇低,堪称“蛋中珍品”高钙、高蛋白，且糖分和胆固醇含量极低，具有很高的营养价值。甲鱼蛋，又称鳖蛋或王八蛋，虽然名字听起来有些土气，但其营养价值却不容小觑。相比我们熟知的鸡蛋，甲鱼蛋的蛋白质含量比鹌鹑蛋高1.84倍，钙含量也比鹌鹑蛋高4.2倍，核黄素含量也是鸡蛋的2倍。但是，甲鱼蛋的胆固醇含量好了吧！
春天快吃它,一口都是高蛋白!配小米神仙吃法,满口软嫩、特解馋其实就是小小一个的“鹌鹑蛋”，虽然个头比鸡蛋小了不少，但是千万别小瞧它的营养。 你知道吗？鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量其实和鸡蛋相差等我继续说。 含量却是鸡蛋的4倍左右，补脑作用更好。还有就是核黄素也比鸡蛋高出2倍左右，也是保护眼睛的好东西，再加上更高的维生素D,搭配一些高钙食等我继续说。
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