小苏打能替代泡打粉炸东西吗
炸油条:用小苏打还是泡打粉?教你正确方法,油条外酥内软还不油有的朋友会选择用小苏打，有的朋友则选择泡打粉。那么，问题来了！炸油条时，到底是用小苏打还是泡打粉来和面呢？别急，今天老于就把炸油条的详细教程分享给大家，喜欢自己动手做饭的朋友，不妨一起看看吧。分享食谱【家庭版炸油条】食材：中筋面粉300克，鸡蛋1个，小苏打2.5克，泡打粉等会说。
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炸油饼By 玥玥妈妈的小厨房用料普通面粉500g盐2g小苏打2g泡打粉2g干酵母3.5g水100g牛奶120毫升鸡蛋2个油15克做法步骤1、面粉，鸡蛋，酵母，小苏打，泡打粉，油，盐，牛奶放一起2、温水和成面团3、醒发十分钟在揉一揉4、醒发两倍大(早上做的话冰箱冷藏一晚)5、揉搓排气6、擀成这个还有呢？
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甜蜜酥喜欢吃甜食的可以试试^o^By 『莫忘^o^初心』用料棉白糖70g雪花粉500g酵母粉10克泡打粉10克小苏打2克鸡蛋1个食用油50克红糖适量冰糖适量绵白糖适量做法步骤1、将酵母粉泡打粉，小苏打用水化开倒入面粉中加入鸡蛋，白糖50g食用油和成类似油饼面的软硬度2、将和好的面后面会介绍。
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