怎样煮鸡蛋不容易开裂_怎样煮鸡蛋不容易破
煮鸡蛋:冷水、热水下锅都不对,牢记这3点,鸡蛋轻轻一碰就脱壳改变鸡蛋内部的分子结构，从而发生变化，并产生了新的物质，最终形成不可溶的固体状。说白了，咱们日常所认为的鸡蛋煮熟了，就是鸡蛋内部固化的结果！所以，用温水煮鸡蛋最为合适！一是，温水煮鸡蛋不容易让蛋清粘壳；二是温水煮鸡蛋不似热水那样，让蛋壳开裂！ 小贴士：温水下锅煮鸡蛋，水后面会介绍。
原来打鸡蛋还有这样的窍门,方法简单谁用谁好学会可以轻松变大厨其实我们打鸡蛋前，可以先将鸡蛋摇一摇，这样可以让蛋清充分流回蛋壳内，接着我们将鸡蛋放在手心，用中指和食指轻轻地扣住鸡蛋一端，大拇指和其他手指则捏住另一端之后在碗边轻轻一磕，食指和中指往后一扣，蛋壳就会在中间裂开，这样鸡蛋就会顺利的打到碗中，既干说完了。
第五百八十二章 教授拳法“期间那个叫巩向天的老头来过三次，不过您都没在，他说他还会再来的。”“还有，您看我雕刻的鸡蛋怎么样？”说着，他从口袋里拿出一颗白色鸡蛋。若不是他主动说，很难看出这是一颗真鸡蛋还是木头鸡蛋。他主动松手，让鸡蛋掉在地上。啪嗒！鸡蛋竟然裂开了！就连碎开的痕迹都跟真鸡蛋好了吧！
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