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贡菜是不是莴笋晒干的?贡菜是什么菜?贡菜和莴笋的区别是什么?贡菜是莴笋的一种，但并不是所有的莴笋都可以做成贡菜。只有特定的莴笋品种才能被用于制作贡菜。这种特定的莴笋品种通常比普通的莴笋更加细长，叶片更加狭长。当这种莴笋被削成薄片，经过多次曝晒和加工后，就成了我们所说的贡菜。接下来，我们来看看贡菜的独特特点和吸引力。..

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火锅店的贡菜,长得像莴笋晒干像豆角,它究竟是什么菜?火锅爱好者们，你们有没有注意到一种神奇的蔬菜——贡菜？它有时会在火锅菜单上出现，往往让人摸不着头脑。贡菜究竟是什么菜呢？今天就来揭开它的神秘面纱。贡菜，又称为莴苣笋，生长于浙江、福建、广西、贵州等地，是一种优质的莴苣属蔬菜。它外形与莴笋相似，呈青绿色或浅黄色，肉说完了。

贡菜到底是什么?它是莴笋吗?贡菜和莴笋有什么区别贡菜和莴笋虽然都属于莴苣属，但它们并不完全相同。贡菜又称苔干、响菜、山蜇、苔菜等，是中国传统的特产蔬菜，具有较高的营养价值。而莴笋是一种常见的蔬菜，分为叶用和茎用两种类型。首先，贡菜的外观与莴笋有所不同。贡菜的茎干高大而细长，颜色呈嫩白色，表面光滑；叶子较大，绿后面会介绍。

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这八道低热量菜别错过,清淡营养不上火,老少皆宜贡菜拌木耳食材准备：贡菜、木耳、蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻。做法流程： 1.贡菜和木耳分别提前泡发，然后起锅烧水，水烧开之后，再分别放入贡菜和木耳焯熟，接着捞出沥干水分，放入大碗中备用。2.切好蒜末、小米辣，然后和辣椒面、熟芝麻一起放入另一个碗中，接着淋入热油爆香，好了吧！

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贡菜是不是晒干的莴笋?网友吵翻了响菜、山蛰菜。根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，苔干是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料，经去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜。也就是说，贡菜可以说是“莴笋干”，但不是所有莴笋切条一晒，都能做成贡菜。因为莴笋家族实在繁盛，用来做贡菜的莴笋好了吧！

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这菜比牛羊肉还贵,冬天可遇不可求,营养价值高,拌一盘口感脆爽千万别错过这道菜！试试就知道，保证你吃了还想吃，根本停不下来！【凉拌苔菜】制作配料：苔菜100克大蒜3个辣椒面1勺白芝麻1勺海盐1勺/精盐多半勺生抽2勺陈醋1勺蚝油1勺制作方法： 1、准备一份苔菜。我这里是190克的苔菜，大概花了16块多，算下来这菜一斤差不多40,比猪肉牛肉还有呢？

夏季必备!孩子超爱的酸辣凉拌菜,开胃又美味凉拌藕片具体做法详见下图： ‬凉拌黄瓜鸡蛋木耳调料汁：在碗中加入蒜蓉➕白芝麻➕小米辣，再淋上热油，加入生抽、陈醋各两勺➕适量的盐和糖搅拌均匀具体做法详见下图： ‬凉拌豆角具体做法详见下图： ‬凉拌毛豆具体做法详见下图： ‬凉拌贡菜毛肚具体做法详见下图： ‬凉拌猪肘肉说完了。

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夏日里的清爽开胃之选:孩子们超爱的家常凉拌菜,酸辣可口难以抗拒凉拌藕片制作过程详见下图： ‬凉拌黄瓜鸡蛋木耳酱料制作：将蒜末、白芝麻和小米辣混合，再倒入热油，加入生抽、两勺陈醋以及适量的盐和糖，搅拌均匀即可。详细步骤见下图： ‬凉拌豆角具体做法如下图所示： ‬凉拌毛豆制作方法详见下图： ‬凉拌贡菜毛肚具体步骤如下图所示： ‬凉是什么。

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