本帮菜是什么味道的_本帮菜是什么意思
...本帮菜肴传统烹饪技艺代表性传承人任德峰:用世界食材,烧出上海味道本帮饭店已达数百家，为适应各种新移民的口味，饭店的厨师在上海本地农家菜的基础上融合了徽菜、淮扬菜、苏锡菜、宁波菜等各种江南风味的特征而形成了独有的本帮菜味觉，既体现了江南味道的最大公约数，又是上海这座城市文化的味道。讲起本帮菜，生在上海、长在上海的任德峰很小发猫。
浦东“123+N”新举助推特色食品更广流通龙年春节临近，上海梨膏糖、高桥松饼、邵万生糟醉名品、盐仓水晶年糕、三阳宁式糕点、北蔡肉皮汤、三林本帮菜、航头下沙烧卖、周浦羊肉、大团龙潭酒酿…这些老少咸宜的“非遗”与“老字号”美食，既烘托了节日气氛，也蕴含着市民对“老味道”的美好记忆。为促进地方特色食品是什么。
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新民特写|逛百年大世界,过传统中国年本帮“年夜饭”吃起来，“福”字写起来…昨天下午，黄浦区2024年中华年俗展示体验活动——“逛百年大世界，过传统中国年”，雨后上新。大世界里浓缩“上海的年味”，味道如何？尝尝就知道了。图说：逛百年大世界，过传统中国年。周馨摄好看又好玩有大秧歌有本帮菜东北大秧歌，扭呀说完了。
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